Рекламный блок


 

 

Может ли еда увеличить продолжительность жизни?

 

 

Старение — это то, чего каждый боится и опасается. Оно связано с воспаленными суставами, потерей памяти, болезненными конечностями, морщинами и ненадежным кишечником — вещей, которых хочется избежать так долго, как это возможно. Главный вопрос, может ли правильное питание увеличить продолжительность жизни и состояние здоровья, или старение кодируется в нашей генетике и находится вне контроля? Эта статья расскажет о причинах того, почему люди стареют, способах замедления старения и объяснит, как рассчитать максимальный возраст, которого можно достичь.


 Возраст и пол


Продолжительность жизни обоих полов резко увеличилась за последние 100 лет, но у женщин она неизменно больше, чем у мужчин. Среди гендерных различий ключевым является то, что у женщин вырабатывается гораздо больше эстрогена, чем у мужчин. Это усиливает защитные эффекты против сердечно-сосудистых заболеваний, что является одним из самых распространенных причин смерти у мужчин.



Женщины также теряют железо во время менструации, что оказывает определенный защитный эффект. Железо является ценным элементом в организме человека, и его ограниченное количество есть лимитирующим фактором роста патогенных микроорганизмов. Избыток железа в организме вызывает образование и развитие возбудителей различных заболеваний. Патогены производят токсины в больших количествах, которые могут вызвать окислительный стресс и ослабляют иммунную систему. Избыток железа может также спровоцировать окислительно-восстановительные реакции, которые в дальнейшем перерастают в окислительный процесс. Женщины редко имеют избыток железа, за счет чего образование патогенов менее выражено и минимизируются нежелательные окислительно-восстановительные реакции, облегчая нагрузку на иммунную систему и снижая вероятность окислительного процесса.



Женщины в основном реже злоупотребляют курением, чем мужчины, и это является еще одной из причин, почему мужчины имеют более короткую продолжительность жизни. Курение крайне пагубная привычка и не удивительно, что она может уменьшить количество лет жизни. Женщины употребляют больше фруктов и овощей, которые насыщены микропитательными веществами, помогают защитить организм, и уменьшить скорость появления признаков старения.



 Свободные радикалы



Физический возраст человека напрямую связан со степенью окислительного повреждения клеток. Чем выше окислительный стресс организма, тем быстрее он стареет. Чем выше уровень защиты, тем медленнее происходит процесс старения. Эта теория имеет смысл, так как окислительный стресс вызывает повреждение ДНК и связан с целым рядом недугов и заболеваний.



Два из основных источников окислительного стресса в организме — это перекись водорода (H2O2) и супероксид (O2), которые производятся в митохондриях во время дыхания. Чем больше энергии создано в организме, тем быстрее происходят процессы старения. Это не означает, что необходимо вести вялый образ жизни, не работать и не заниматься спортом. Свободные радикалы нейтрализуются ферментами, которые производятся в клетках. Чем более эффективно производятся эти ферменты, тем медленнее происходит окислительный процесс. Ферменты регулируются генетически и, хотя некоторые продукты увеличивают экспрессию этих генов, существуют другие, которые способствуют предотвращению старения.


Есть иные источники стресса, которые связаны со старением. Курение, алкоголь и чрезмерное воздействие солнечных лучей являются основными источниками окислительного стресса и связаны с признаками старения и более низкой продолжительностью жизни.



Хотя перекись водорода и супероксид в значительной степени регулируются генетически, могут ли пищевые пристрастия выступать в качестве защиты от свободных радикалов и сдерживать процесс старения?



Люди, которые придерживаются диеты, живут дольше, чем те, кто не ограничивает себя в питании. Калорийность ограничительных диет сказывается на продолжительности жизни, что было отмечено в ряде опытов над животными, включая макак. Уменьшение калорий на 10% в ежедневном рационе может увеличить продолжительность жизни на 6 лет, 50% ограничение калорий — на 20.



 Теломеры и старение



Максимальный возраст, запрограммированный в ДНК в составе наших генов, называется теломеры. Теломеры — это длинные генетические коды, которые находятся в конце хромосом с целью защиты клеток от повреждений. Длина теломер укорачивается при каждом репликации клеток, что делает ДНК более уязвимыми к повреждениям. Это говорит о том, что клетка может успешно реплицировать ограниченное количество раз.



Другими доказательствами в поддержку этой теории является то, что бессмертные раковые клетки не испытывают потерю теломер в процессе репликации. Эти клетки не отмирают и могут избежать "запрограммированной" смерти.



Существует большое количество исследований о том, что теломеры могут быть сохранены или даже расширены. Химическое вещество в травах астрагал может увеличить количество теломеразы в клетках.



 Максимальный возраст



 Метаболическая скорость животных прямо пропорциональна максимальной продолжительности жизни. Каждый вид животных может употреблять максимум 60,0001 кислорода.



 Ниже приведены некоторые примеры:



 Белка:


 Продолжительность жизни = 7 лет.
 Скорость обмена веществ = 1 л кислорода / кг / час.
 Общее потребление О2 = 60000 л.

 Лошадь:


 Продолжительность жизни = 35 лет.
 Скорость обмена веществ = 0,2 л кислорода / кг / час.
 Общее потребление О2 = 60000 л.



Если перевести эти расчеты для человека, то максимальная продолжительность жизни будет составлять приблизительно 122 лет. Известен самый старый человек, который прожил 122 лет и 164 дней, так что, похоже, расчет верен.



 Может ли питание увеличить продолжительность жизни?

 

Диета с высоким содержанием антиоксидантов поможет защитить организм от окислительного стресса, который связан с огромным количеством заболеваний, включая старение. Другие продукты, такие как куркума, в состоянии замедлить процесс старения, регулировать гены, которые борются с наиболее распространенными радикалами. Минимизация радикалов только сдержит признаки старения. На самом деле, человеческое тело имеет ограниченный срок эксплуатации. Максимальная продолжительность жизни рассчитана на 122 года, но фактическая составляет около 80 лет, это означает, что есть много возможностей для совершенствования.

 


Обсудить статью на форуме




Добавить комментарий

Защитный код
Обновить